NUEVA COCINA PRACTICA 350 RECETAS

Name: NUEVA COCINA PRACTICA 350 RECETAS ADELA GARRIDO, Yumelia Cocina - EIUNSA, EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS (EIUNSA)
SKU: 9788484692584
Price: 9000 CLP
Availability: OutOfStock

AUTOR: ADELA GARRIDO
COLECCIÓN: Yumelia Cocina - EIUNSA
EDICION: 2009
EDITORIAL: EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS (EIUNSA)
ENCUADERNACIÓN: Rústica
IDIOMA: Español
ISBN: 9788484692584
PAGINAS: 468
PESO: 480 gramos

$ 9.000

cantidad

Este recetario ha tomado como punto de partida el libro Cocina Práctica de Adela Garrido. Se trata de una cocina sabrosa, cuidada y variada, enraizada en la tradición culinaria más esmerada, transmitida de palabra y por escrito en viejos cuadernos de apuntes. Se ha intentado en la mayoría de los casos mantener la redacción original-mucho más entrañable que la habitual en libros de cocina- para evitar que las recetas pierdan su sabor familiar de secreto culinario transmitido. Con todo, este libro no es una recopilación para mirar con curiosidad: son recetas fiables, asequibles, sencillas de hacer siguiendo las indicaciones, y buenísimas. Dan a la cocina actual el peso de la tradición de una comida bien guisada. (de la presentación de Alicia Bustos)Adela Garrido