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LAS ENSALADAS DE LA ALTA COCINA EN CASA (2a EDICION)1

LAS ENSALADAS DE LA ALTA COCINA EN CASA (2a EDICION)

AUTOR: ARANCHA PLAZA VALTUEÑA
COLECCIÓN: Cocina - Drac
EDICION: 2a edición
EDITORIAL: EDITORIA EL DRAC S.L
ENCUADERNACIÓN: Rústica
IDIOMA: Español
ISBN: 9788496777279
PAGINAS: 288
PESO: 380 gramos
TAMAÑO: 21 8x24 cm
$ 14.300
Un aliciente para entrar en el mundo de las ensaladas y aprovechar el trabajo de los grandes profesionales, con el que realizar ensaladas diferentes y sorprendentes. De nuevo con vosotros para introduciros en el atractivo mundo de las ensaladas. El cambio de la sociedad, de las costumbres culinarias y su interés por la comida sana, unido al espectacular trabajo de investigación de los grandes cocineros en este tema, nos brinda la posibilidad de conocer y aplicar en nuestra mesa ensaladas de todo tipo y para todos los gustos que distan mucho de la tradicional ensalada mixta o de la socorrida ensalada de lechuga y tomate aliñada con aceite, vinagre y sal. Este libro pretende ser un aliciente para ponernos al día y aprovechar el trabajo de los grandes profesionales para llevar a nuestra casa y degustar en familia o con nuestros amigos miles de ensaladas diferentes con ingredientes nuevos, fáciles de conseguir y que aportan ese toque de novedad y de sorpresa tan importante para disfrutar en la mesa. Se trata de mantener las ensaladas tradicionales tan ricas de nuestra cocina pero a la vez de irse familiarizando con otras nuevas llenas de posibilidades y de soluciones para nuestro día a día Arancha Plaza