COCINA PARA PRINCIPIANTES

Name: COCINA PARA PRINCIPIANTES ALICIA BUSTOS PUCHE, Yumelia Cocina - EIUNSA, EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS (EIUNSA)
SKU: 848469139X
Price: 15500 CLP
Availability: OutOfStock

AUTOR: ALICIA BUSTOS PUCHE
COLECCIÓN: Yumelia Cocina - EIUNSA
EDITORIAL: EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS (EIUNSA)
ENCUADERNACIÓN: Rústica
IDIOMA: Español
ISBN: 848469139X
PAGINAS: 224
PESO: 540 gramos
TAMAÑO: 17x24 cm

$ 15.500

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Saber cocinar es un bien en alza. Es un bien para la salud, el equilibrio, la satisfacción, la comunicación... Puede aprenderse fuerza de fracasos y tropezones, pero puede también hacerse con una cierta sistemática, entendiendo con algo de rigor el modo de ser de las cosas, intentado comprender qué pasa cuando se cocinan por qué razón un palto está rico y otro aparentemente parecido está malísimo. Esto se puede conseguir con muchos años de experiencia o en menos tiempo si se tiene un buen maestro. Este libro aspira a serlo, al menos para los inicios.Alicia Bustos Puche