• Cocina para principiantes

Cocina para principiantes

Alicia Bustos Puche

  • $15,500

Editorial:Ediciones Internacionales Universitarias (EIUNSA)
Edición:
Páginas:224
ISBN:848469139X
Peso:540.00g
Colección:Yumelia Cocina - EIUNSA
Formato:17x24 cm
Encuadernado:Rústica
Idioma:Español
Precio:$15,500
Saber cocinar es un bien en alza. Es un bien para la salud, el equilibrio, la satisfacción, la comunicación... Puede aprenderse fuerza de fracasos y tropezones, pero puede también hacerse con una cierta sistemática, entendiendo con algo de rigor el modo de ser de las cosas, intentado comprender qué pasa cuando se cocinan por qué razón un palto está rico y otro aparentemente parecido está malísimo. Esto se puede conseguir con muchos años de experiencia o en menos tiempo si se tiene un buen maestro. Este libro aspira a serlo, al menos para los inicios.